Crème au café au Thermomix (2024)

clin87 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 8 mois

Commande spéciale de ma collègue de bureau : Tarte café version St Honoré avec insert crémeux café.

Moi61 a noté 5/5 cette recette, il y a 5 ans et 4 mois

J ai aussi testé cette creme avec 50g de sucré et 15g de maïzena, j ai fais confiance aux commentaires précédents et j ai obtenue une crème style danette avec un bon goût de café assez dominant.
Je conserve la recette précieusem*nt j’ai juste ajouté une crème chantilly maison.

Comment une crème au café toute simple devient un dessert à part entière.
Un régal

M

MaryS a noté 5/5 cette recette, il y a 5 ans et 1 mois

Quel pied de faire ses crèmes desserts soi-même !!! Le seul bémol, c’est qu’elles sont tellement bonnes qu’elles disparaissent en un claquement de doigt. 😆

Nisou60 a noté 5/5 cette recette, il y a 5 ans

Recette suivie à la lettre, et elles sont juste délicieuses. Mon cher et tendre a même dit qu’il avait retrouvé une saveur d’enfance : les crèmes au café de sa grand mère. J’étais trop contente !

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C

cindy a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 10 mois

O

OumIbrahim a noté 5/5 cette recette, il y a 4 ans et 4 mois

J’ai suivi les commentaires 60g de sucre et 15g maïzena. Avec une petite chantilly sur le dessus on dirait les dessert liégeois du commerce, un délice. A tester avec du chocolat 😋

melmathys a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 1 mois

Comment cela se fait il que je n’ai pas fait cette recette avant ? 🤔
Peut être parce que je suis la seule à la maison à aimé les desserts au café 😥
C’est pas grave j’en aurai plus hihi 😂😂😂
La tête à mon homme quand je lui met devant les yeux pour faire ma photo et là il me dit : c’est pour moi le café 🥰🥰🥰 mdr dessert trompe l’œil désolé 😂😂😂

Deuxième tournée de crèmes dessert mais cette fois-ci au café 😍J’adore ! 😋😍 J’avais déjà testé une fois cette recette et elle était restée trop liquide 😥
mais cette fois-ci, elle est nickel 👌Sur les conseils des cookopines, jai pensé à sortir le lait et la crème du réfrigérateur pour que tous les ingrédients soient à température ambiante. Merci à vous toutes pour votre précieuse aide 😍❤️J’ai également diminué le sucre à 55 grs ce qui pour nous est suffisant 👍

macze a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 2 mois

Après la crème au chocolat voici la crème au café j’ai suivi les commentaires 50g de sucre 15g maïzena et j’ai rajouté une 1/2 CS de café en plus je vais tester c’est sûr au caramel 😋trop trop bon ses crèmes😋merci lylije pour le partage

M

Micmac a noté 5/5 cette recette, il y a 7 ans et 1 mois

Après avoir lu vos commentaires, j’ai opté pour un extrait de café (que l’on trouve au rayon concerné des supermarchés, de marque Vah..é). Cela enlève le doute sur l’absorption du café soluble ou celle du moment de son insertion.Ils conseillent 1 càc pour 500g de liquide ce qui est parfait avec cette recette.
Résultat parfait !

Deliciouse petite crème… 🤩😋
Toujours refaite avec le même plaisir gourmand… 😉🤗😋
50 g de sucre
Pas de chocolat noir mais une bonne cuiller à café de cacao ajouté dès l’étape 1…
Bref, une bonne petite crème que je referai encore et encore… 😜👍

‘tites crèmes préparées aujourd’hui avec du lait de coco sans sucre,80g de sucre, 2 oeufs du skyr pour remplacer la crème et 4 grosses cuillères à soupe de café soluble qui restait des vacances de Toussaint et qu’il fallait liquider💪.
2 pots ne sont pas couverts,avec un peu de chance,ils refroidiront plus vite🤪

En mode lait végétal avec 1l de lait de noisette. J’ai doublé les proportions de maïzena,de café soluble mais pas le sucre ni les œufs.
Crème remplacée par du Skyr.
Bref,1er essai au lait végétal qui sera transformé car on aime beaucoup ainsi. Me suis arrêtée à l’étape 4.

Une petite tournée de crèmes au café 😃.
Il va juste falloir attendre un peu qu’elles refroidissent pour les déguster.

Alessia Giulia a noté 5/5 cette recette, il y a 5 ans et 1 mois

Avec de la ricoré. C’est parfait

Mokaroyal a noté 5/5 cette recette, il y a 5 ans et 6 mois

J’ai suivi les commentaires et mis 10 gr de maïzena et 60 gr de sure.
Vraiment très bon et pourtant nous ne sommes pas fan d’habitude de dessert au café. A refaire sans hésitation

Je terminé ma séance de batch cooking du jour avec cette recette de crèmes.
Au lait de coco ,pas de sucre ,de l’ arôme de café (recette testée pour Minou et pas encore publiée)et du Skyr pour remplacer la crème.
Ont précédé cette préparation :
Une tarte fenouil saumon (sans saumon🤣)
Une crème fenouil carottes.
Des roulés gratinés de jambon aux légumes.
Avis à suivre ces prochains jours 😉